Американо в домашних условиях

Кофе американо появился благодаря тяге американцев к здоровому образу жизни — считается, что он полезнее, так как содержит меньше кофеина. На самом деле это утверждение не совсем верно. Существует два вида американо: собственно американский кофе, который готовится в фильтровой кофеварке объем мл, температура 85 градусов и европеизированный американо, или эспрессо с добавлением кипятка объем мл, температура градуса. В первом случае содержание кофеина в чашке американо будет значительно выше, чем в стандартной порции эспрессо.

Как приготовить кофе американо

Кофе Чай. Приготовить популярный напиток можно и самому. Затрат при этом будет меньше, а любимого кофе больше. Если следовать всем указаниям, то и отличить вкус от того, что готовят в кафе, будет невозможно. Соблюдая правильные пропорции, американо легко делается в домашних условиях.

Чтобы получить Американо, эспрессо разводят горячей водой в соотношении , и даже или до тех пор, пока напиток не достигнет концентрации и объема обычной порции фильтр-кофе. Чем больше воды, тем менее насыщенным получится напиток. Первое упоминание об американо относится к году.

Кофе американо итал. Нельзя путать понятия «американо» и «кофе по-американски». Во втором случае имеется в виду не разбавленный эспрессо, а напиток, приготовленный через фильтр-систему, второе название — «Кружка Джо». В них используются фильтры. По технологии горячая вода проливается сквозь слой молотого кофе на фильтре.

Похожие статьи

• Торт зебра классический рецепт пошагово в домашних
• Как украсить торт рыжик в домашних условиях пошагово
• Бывшая жена в домашних условиях
• Как определить натуральный мед в домашних условиях